Виноград Юбилей Новочеркасска представляет собой сложный межвидовой гибрид, полученный В.Н. Крайновым. Для сорта характерен ранний срок созревания - 110 - 120 дней. Цветок обоеполый, хорошо опыляется. Массовое цветение происходит в первых числах июня.

   Грозди крупные, 800-1600 грамм, средней плотности, цилиндроконической или конической формы. Масса отдельных гроздей может достигать 3 кг. Горошение не наблюдается.

   Ягоды очень крупные, размером 38 х 23 мм и массой 12-18 грамм, удлиненно-овальной формы, бело-розового, а иногда желто-розового или розового цвета при полном созревании. Мякоть среднеплотная, мясисто сочная. Вкус гармоничный. Толщина кожицы средняя, при еде не ощущается. Урожайность стабильная, высокая. Сахаристость 16,8 г/куб. см, кислотность 5,9 г/куб. дм.

   Сорт винограда Юбилей Новочеркасска в привитой и в корнесобственной культуре отличается большой силой роста и хорошим вызреванием побегов. При размножении черенками можно получить высокий процент укоренения. Совместимость данного сорта с подвоями высокая. Для растений данного сорта рекомендуется нагрузка глазками 30-45 на куст, а побегами – 22-24, если площадь питания составляет 4-6 кв. м. Лозы плодоношения рекомендуется обрезать на 8-10 почек.

   Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, выдерживает мороз до -23 °С. Повреждается осами в средней степени.

  Виноград Юбилей Новочеркасска в настоящее время усиленно размножается виноградарями Украины и России. Подобное внимание сорт заслужил благодаря высоким вкусовым качествам ягод и товарным транспортабельным гроздям. Морфологические признаки сорта напоминают такие сорта как Преображение и Виктор, хотя для Юбилея Новочеркасска характерна более тонкая ягода.