Сорт винограда Баклановский (Оригинал x Восторг) [ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко, Россия]. Синонимы: Восторг овальный, Восторг оригинальный, Овальный. Баклановский - столовая форма винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу, раннего срока созревания. Период от распускания почек до съемной зрелости винограда 115-125 дней. Кусты среднерослые.

    Грозди крупные 650-850 г и крупнее, при хорошем уходе до 1,2 кг, конические, умеренно-плотные и реже плотные.

  Ягоды крупные 28x23 мм, овальные, реже овально-сосковидные, белого цвета, гармоничного вкуса. Сахаристость 18-23 %, кислотность 5-6 г/л. Нужно отметить, что в благоприятные годы содержания сахаров доходит до 26 г. Оптимального соотношения эти показатели достигают 10 - 15 августа, когда и принято снимать грозди баклановского винограда с кустов. О зрелости ягод говорит приобретение желтоватой окраски и появления подвяленных ягод в гроздьях. Мякоть ягод мясисто-сочная, хрустящая.

  Транспортабельный. Урожайность высокая и стабильная. Побеги вызревают очень хорошо. Черенки укореняются удовлетворительно. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносных побегов 70-85 %, коэффициент плодоносности 1,5-1,8. Нагрузка 30-40 глазков на куст, обрезка плодовых лоз на 8-10 глазков и короткая.

    Форма винограда Баклановский обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили. Выдерживает морозы до -25 °С.