Полив

Виноградное растение – это живой организм, и как в любом живом организме, так и в винограде обмен веществ происходит в жидкой среде. Основной компонент этой среды – вода. Без воды нет ни роста, ни плодоношения. И если Вы хотите собрать осенью много крупных, вкусных и сочных ягод, поливы просто необходимы!

Немного статистики

С одного квадратного метра виноградной зелени в сутки испаряется более полутора литров воды! Кроме того, влагу испаряет разогретая солнечными лучами почва, часть влаги расходуется на формирование растения, её потребляют различные макро и микроорганизмы. Понятно, что в этих условиях виноградным кустам приходится тяжело в засушливые летние дни.

К чему приводит недостаток влаги? Растения плохо развиваются, грозди винограда мельчают и увядают, лозы поникают, листья засыхают. Кроме того, в поисках воды виноградные корни начинают сильно разрастаться: до 2,5 м в горизонтальном направлении и до 14 м — в вертикальном. Виноград расходует питательные вещества на развитее подземной части куста, а наземные части угнетаются, недополучая питание.

С другой стороны, переувлажнение почвы тоже нежелательно, так как корни виноградных кустов начинают загнивать, в результате чего растения погибают. К тому же, с излишней водой из земли вымываются питательные вещества, необходимые для развития виноградных кустов. Знать нормы полива винограда и соблюдать основные правила орошения очень важно.

Виды и способы поливов

Все поливы можно разделить по видах: вегетационный, влагозарядковый; и способах: дренажный, приствольный, междурядный и капельный. Кроме того, существует определенная разница в поливе взрослых плодоносных растений и саженцев в первый год вегетации (О поливах в первый год вегетации читайте в статье - «Уход в первый год»). Ну, обо всем по порядку.

Виды полива

Вегетационный полив – полив, направленный на ускорение роста и развития растения, путем поддержания оптимального уровня влаги в почве. Больше всего виноград нуждается в вегетационном поливе в момент распускании почек, по окончании цветения и перед началом созревания ягод. Сразу же оговорюсь: с момента появления бутонов и на протяжении всего периода цветения виноградник орошать (поливать и опрыскивать) нельзя, иначе будет происходить отторжение (не буду углубляться в физиологию процесса) цветков и сильное их осыпание, следовательно, и ягод в гроздях будет намного меньше. Кроме того, необходимо закончить поливы, как только созревающие ягоды начнут приобретать мягкость (признак – начало смены окраса ягод), в противном случае виноград растрескается.

Какое количество воды нужно взрослому (более 5-лет) виноградному кусту? В среднем, ориентируйтесь на 50 литров на один квадратный метр (для кустов «младшего возраста» - меньше), а если почвы песчаные или супесчаные, то понадобится раза в полтора больше. (Пример: в моем винограднике расстояние между рядами 2м и расстояние между кустами тоже 2 м. Не трудно посчитать, что на один куст приходится площадь в 4 кв.м. Нужное количество воды для полива куста: 50л х 4 = 200 л.) Лучше за один полив основательно промочить почву, чем часто и понемногу поливать. Помните, что земля должна хорошо пропитаться влагой на глубину залегания корней. Друзья, будьте благоразумны и мудры, эти нормы для критического отсутствия влаги в почве – в весенний период или в посуху летом. Потому-то при указании объемов я употребил выражение «в среднем». Если в периоды, на которые приходится полив, идут дожди, корректируйте его объемы. Виноградный куст сам укажет Вам, когда он нуждается во влаге. Присмотритесь к зеленым побегам. Когда влаги достаточно и побеги интенсивно растут их кончики изогнуты. Это происходит вследствие того, что внутри изгиба ткани растут медленнее, а снаружи быстрее. Когда винограду не хватает влаги, процесс роста замедляется и побег выравнивается. Начало выравнивания побегов – сигнал – нужен полив.

Влагозарядковый полив – полив, направленный на восполнение влаги в почве в периоды её критического отсутствия: отсутствие осадков в осеннее время и зима – иссушение вследствие вымерзания влаги из почвы.

Весенний влагозарядковый полив проводят ранней весной после подвязки лоз на шпалеры и определения влажности почвы, если в том есть необходимость.

Осенний влагозарядковый полив проводят осенью, после укрытия кустов на зиму, а в неукрывной зоне виноградарства - после листопада. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы в зиму земля вошла сухой. Сухая почва становится пористой и зимние морозы проникают глубоко, а земля лопается и рвет корни. В трещины заходит морозный воздух и частично или полностью поражает корневую систему. При дождливой осени почва накапливает достаточное количество влаги, поэтому необходимость во влагозарядковом поливе отпадает.

Количество воды необходимое при влагозарядковом поливе – до 100 л на взрослый куст.

Способы полива

Теперь о способах полива. О том какой из способов наилучше подходит (способствует росту и развитию растения) нет единого мнения у виноградарей. Лично я применяю дренажный, междурядный и капельный.

Дренажный полив 

В условиях небольших любительских виноградников в последнее время широко используют подземные дренажные поливы. Их основа: поливочные трубы с дренажом. Об устройстве дренажного полива читайте в отдельной статье.

Междурядный полив

Применяется, если виноград посажен рядами. Вода наливается в специально подготовленные перед поливом борозды. Борозды прокапываются штыковой лопатой вдоль междурядий на расстоянии не менее 50 см от основания куста на глубину до штыка, чтобы не повредить корневую систему растений. Таких борозд в междурядии, как правило, две. Все зависит от ширины междурядий.

Приствольный полив

Водой наполняются посадочные ямы (если они есть); кольцевые канавки, вырытые вокруг виноградных кустов; лунки вокруг штамба.

Важно: Ямки, лунки и борозды после орошения засыпают разрыхленной почвой, чтобы влага дольше задерживалась в земле и к корням поступал воздух. Лучше всего, после проведения полива, почву междурядий замульчировать, если это сделано еще после открытия кустов с зимы, то нужно обязательно поновить слой мульчи. О преимуществах мульчирования почвы читайте в отдельной статье – «Мульча».

Если вы поливаете виноградные кусты из ведер, после опустошения каждого ждите, пока вода полностью не просочится в землю, и только тогда выливайте следующее.

Капельный полив

Проводится с применением капельной системы орошение.