Выбор формировки

Какую формировку виноградного куста выбрать?

Это, наверное, один из самых важных вопросов, которые задает себе начинающий виноградарь. Чуть ли не основой успешного виноградарства большинство начинающих виноградарей считают выбор формы куста. Человек обращается к литературе по виноградарству, читает статьи в интернете и у него возникает ощущение, что формировка винограда трудно постижимый и архиважный элемент виноградарства (я сам прошел через это). Конечно, выбор формировки важен, но мне кажется, что не стоит преувеличивать ее значение на начальном этапе. Попробую сориентировать читателей на определяющие факторы в выборе формировки виноградного куста.

Вот они:

- получение максимального урожая с куста;

- достижение дополнительных функций, возложенных на куст, например, декоративная или тенеобразующая;

- создание хороших фитосанитарных условий для самого растения;

- максимальное удобство работы с виноградным кустом, включая укрытие на зиму.

У большинства из нас требования к первым трем пунктам совпадают, а вот к последнему все подходят с личной, иногда особенной, точки зрения. Кому-то нужна беседка, а кто-то хочет удобнее выращивать товарный виноград. Кто-то собирается или уже выращивает укрывные сорта винограда и должен укрывать их в зиму, а кто-то предпочитает зимой оставлять виноград на шпалере, не желая или не имея сил возиться с укрытием. Вот и получается, что выбор формировки зависит исключительно от нас и от условий, в которых мы собираемся выращивать виноград.

Вы, наверное, уже поняли, что выбор формировки куста зависит от кого, как Вы ответите для себя на следующие вопросы (они помогут отбросить все, что Вам не подходит):

1. Планируете ли Вы укрывать виноград на зиму? Или, что аналогично: Какие формы (сорта, гибриды) винограда Вы планируете выращивать - укрывные или не укрывные?

если выбор пал на укрывные формы, то Вам будут предпочтительны формировкм кустов без штамба с подвязкой зеленых побегов к проволоке шпалеры: веер или кордон;

если выбор пал на не укрывные - то лучше использовать высокий штамб, выращивая виноград на беседке или со свободно свисающими побегами: формировки головчатая бесшпалерная, одно-двухрукавная или кордон.

2. Сколько места Вы планируете или можете отвести виноградному кусту на шпалере?

Подход тут сводится к неписанному правилу – минимум 0,5 метра шпалеры на лозу плодоношения. Если вы, например, планируете расстояние между кустами в 0,5 м, то речь может идти только об одном рукаве и одном плодовом звене. Ни о каких веерах речи быть не может;

а если - 1 м, то подойдут двухрукавные формировки;

на 1,5 м можно разместить 3 рукава и сформировать трехрукавный веер;

при 2 м между кустами подойдет 4-х рукавный веер;

если расстоянии более 2 м можно формировать односторонний кордон;

при более 3 м на куст уже целесообразен двухсторонний кордон.

Мы пришли еще к одному вопросу, часто задаваемому новичками: какое расстояние между кустами в ряду самое оптимальное. Сразу отвечу: его (этого расстояния) не существует. Тут нужно учитывать тот факт, что чем больше запас многолетней древесины куста, тем лучшего качества урожай. При этом, чем дольше развивается куст, тем он долговечнее. Ждать десятки лет пока, куст освоит большую площадь отведенную еме на шпалере, при этом отказавшись от возможности иметь на ней несколько разных сортов винограда нецелесообразно.

У меня расстояние между кустами в ряду 2 м (формировка четырехрукавный веер), это позволяет иметь достаточно большой запас многолетней древесины и на десяти метрах вырастить пять кустов.

На беседку очень хорошо подойдет формировка на высоком, от 0,5 до 2 м, штамбе, с расстоянием между кустами 2 м. Высота штамба зависит от высоты самой беседки и от того, что вы планируете сделать – накрыть беседку сверху или заростить со сторон, в случае если на беседке есть перекрытие.

В пристенных рядах можно создать кусты с головчатой формировкой на высоком штамбе 1,7 м со свободно свисающими побегами. Такая форма не требует шпалеры. Достаточно вбить кол. С годами штамб утолщается - и потребность в коле отпадат.

Не стопоритесь на формировке. Просто решите, будете ли Вы укрывать свой виноградник, выберите расстояние и начинайте выращивать виноград. В процессе работы с кустом, Вы поймете, что Вам нужно. Главное – чтобы виноградник хорошо освещался, хорошо проветривался и был доступен для ухода за ним. Виноград очень пластичен. В любой момент, однажды выбранную форму, без проблем можно изменить: сменить число рукавов или плодовых звеньев; удлинить плечи и создать кордон, вместо веера; поднять куст на высокий штамб или наоборот переформировать его в бесштамбовый.

В заключении хочу отметить, что не претендую в этом вопросе на абсолютность моего мнения, а наоборот подвожу в Вас к свободе выбора.