Для сорта винограда Надежда АЗОС характерна ширококонические, крупные, рыхлые, иногда ветвистые грозди массой 500-800 г, а иногда достигающие 2 кг. Ягоды массой 5-8 г, размером 28 х 24 мм, овальные, темно-синие, с восковым налетом и мясистой хрустящей мякотью. Вкус простой, гармоничный. Сахаристость составляет 15-17%, при кислотности 7-8 г/л.

Виноград отличается прекрасной транспортабельностью и считается одним из лучших «рыночных» сортов.